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周晋峰:从“三聚氰胺”事情看道德和文明的前进(11)

  近来,我国生物多样性维护与绿色开展基金会(简称我国绿发会、绿会)副理事长兼秘书长周晋峰应邀在南边科技大学作“科学道德与技能道德名家讲座”系列之第五讲,讲演题为“今世生态危机与环境道德”。此次讲座的掌管人为南边科技大学人文科学中心田松教授。

  多年前,三聚氰胺事情缘何产生呢?由于质量检验部门对奶粉检测时,需求测奶粉的蛋白质含量。换句话说,便是你不能拿水当奶粉卖。那怎么办?所以“科学家”提出测奶粉的蛋白含量,但科学的作用是有限的,不是无限的。

  三聚氰胺不是蛋白质,化学式为C3H6N6,是一种三嗪类含氮杂环有机物,被用作化工原料,不行用于食物加工或食物添加物。

  所以,另一部分“科学家”发现:三聚氰胺中N含量比较高,用三聚氰胺能够替代蛋白质,把它参加奶粉中,检测成果“牛奶”含N量合格,“养分丰厚,可定心食用”。检测蛋白质含量底子不会区别三聚氰胺这种伪蛋白氮。它是有毒有害的,当年的“三聚氰胺”事情其实是一个道德道德缺失问题。

  其时的奶粉规范并没清晰:不允许放三聚氰胺,可是做这项研讨以进步蛋白质含量的“科学家”不知道吗?他们当然知道三聚氰胺并不能替代蛋白质,为人类供给养分和能量。曾经这些人能够去混过去,今后将会渐渐的难蒙混过关。我们会追寻,去追查这些人的职责。

  明显,假如道德不符合这个年代的文明,早晚要付出代价。这便是在人类文明的新阶段,为何需求开展生态文明?由于地球进入了第六次生物大灭绝阶段,假如不从底子上改动出产和生活方式,人类的灭绝速度会十分之快。

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